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ツナコロッケ 
買い物いけなくても、じゃがいも、ツナ、たまねぎがあればツナコロッケできますよ
じゃがいも(馬鈴薯のほうが向いてると思いますが、私はメークインの食感が好きなので、メークでやります。)をゆでてつぶしておきます。
たまねぎをみじん切にし、バター(マーガリン)大さじ1をのせてラップをかけ2分加熱し、ラップをはずして1分加熱します。
↑と軽く汁をきったツナを混ぜ、塩こしょうで味付けします。
衣をつけてあげれば出来上がり。衣を着けるのは具がさめてから。でないと揚げるのに失敗します。
ひき肉を使うときより、フライパンでいためる工程がない、ちょっとカロリーオフ、の利点があると思います。かわりに、コクがないかと思いますが、じゃがいもをゆでるときに、コンソメの素1個を入れてゆでるとこくが出ると思います。このワザはポテトサラダを作るときにも使えます。

---今日の貯金66円   計2886円
 
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